Può un’unica azienda agricola sposare allo stesso tempo un’agricoltura biologica, ecosostenibile e musicale? Sì, ed è quanto si pone come obiettivo l’azienda agricola Posta Faugno situata ai piedi del Gargano, a San Paolo di Civitate (provincia di Foggia). L’azienda, attiva dal 2011, ha attualmente in coltivazione circa 100 ettari con prodotti biologici.

Da tre generazioni la famiglia Niro si dedica alle colture tipiche del territorio pugliese: uva da vino, cotone, cime di rapa, cavolo broccolo, cipolla, radicchio, legumi, asparagi, bietola, pomodoro e grano duro per la produzione delle proprie passate e delle paste. Inoltre Posta Faugno è fornitore della catena di negozi biologici e biodinamici della catena EcorNaturaSì, azienda da sempre attenta alla sostenibilità della filiera ortofrutticola. 

“Il nostro obiettivo, come azienda biologica, è diventare completamente plastic free quindi estendere l’utilizzo delle materie prime bio-compostabili anche al settore primario e non solo al settore della trasformazione” afferma Paolo Niro. “Desideriamo eliminare le plastiche da polimeri da tutto il nostro processo produttivo e stiamo lavorando all’ottenimento della certificazione Plastic Free con una azienda leader nel settore. In quest’ottica abbiamo intrapreso anche una ricerca sul fronte degli imballaggi ecosostenibili per i nostri prodotti”.

“Da circa cinque anni utilizziamo film bio-compostabili ma pochi mesi fa eravamo alla ricerca di un’etichetta che rispecchiasse le nostre aspettative ecosostenibili. Da qui abbiamo avuto la fortuna di conoscere Gianfranco Carbonara della Carby Label e abbiamo cominciato ad apporre sui nostri imballaggi un’etichetta bio-compostabile al 100%. Così facendo abbiamo finalmente ottenuto un imballaggio per i nostri ortaggi confezionati completamente ecosostenibile, ottenendo la totale compostabilità dei nostri imballaggi primari, anche perché utilizziamo casse pieghevoli riutilizzabili e legno” aggiunge Paolo Niro. 

L’etichetta bio-compostabile è applicata su cime di rapa, rosette di cavolo broccolo, asparago, radicchio e cipolla. “Nel prossimo futuro saremo pronti a utilizzare questa soluzione ecosostenibile anche su altre referenze ortofrutticole. Continueremo decisi questa strada intrapresa e di sicuro accoglieremo le proposte ecosostenibili che la Carby Label ci sottoporrà in quanto è il fornitore ideale che ogni azienda che utilizza imballaggi dovrebbe avere” prosegue Paolo Niro.

L’etichetta utilizzata è un’etichetta in carta termica compost stampata con inchiostri compostabili e certificata Tüv Austria Italia. L’etichetta è una delle soluzioni ecosostenibili proposte nel progetto Carby Green della Carby Label, azienda specializzata nella produzione delle etichette per il settore ortofrutticolo. In questo progetto le soluzioni proposte sono ecosostenibili, biodegradabili e compostabili. L’etichettatura del prodotto ortofrutticolo ormai richiede sempre più soluzioni ecosostenibili finalizzate a diminuire l’impatto nello smaltimento dei rifiuti e a ridurre l’utilizzo di materie prime convenzionali a favore di materiali green.

“Per la nostra azienda agricola Posta Faugno gli agro-sistemi vanno tutelati e migliorati. Oltre a perseguire come obiettivo la certificazione Plastic Free  stiamo lavorando anche ad alcuni progetti molto importanti: la realizzazione di una Food Forest (Foresta alimentare) che abbia lo scopo di aumentare la biodiversità territoriale; la realizzazione di aree riservate alla tutela e al ripopolamento degli insetti pronubi; lo sviluppo del progetto Armonicoltura® Bio 432 Hz. Quest’ultimo progetto è così denominato perché utilizza della musica diffusa a 432 hertz di frequenza sui terreni coltivati. L’obiettivo è quello di migliorare la biochimica dell’acqua intesa come memoria e cassa di risonanza naturale che modula le reazioni chimiche all’interno delle molecole delle piante di ogni organismo vivente.

Il progetto è stato confortato da molti studi e studiosi di neurobiologia vegetale, i quali riconoscono le incredibili capacità adattative delle piante rispetto agli stimoli ambientali riconoscendo loro lo status di organismo vivente dinamico e sensibile. Il progetto vuole lasciare un segno di riconoscimento sul territorio che chiamiamo Impronta Ecologica, un distintivo per tutte quelle aziende che, attraverso le buone pratiche agricole di Armonicoltura®, si assumono concretamente una responsabilità etica e morale verso il nostro ecosistema: da una parte si impegnano a preservare la fertilità del suolo, la salubrità e bontà dei suoi prodotti, la purezza dell’aria e dell’acqua, il benessere degli animali allevati e dall’altra a migliorare le condizioni lavorative dei contadini e dei braccianti agricoli, la qualità della vita, le relazioni di fiducia, l’accoglienza e il rispetto della diversità” aggiunge Paolo Niro. 

“La nostra azienda agricola si pone obiettivi importanti ma ben sappiamo che possiamo raggiungerli solo grazie all’impegno di tutti, della nostra famiglia e di tutti i partner fidati a cui decidiamo di affidarci. Praticamente una famiglia allargata che condivide lo stesso credo e gli stessi principi” conclude Paolo Niro. 

Per maggiori informazioni:
Carby Label
S.S. 100 km 18 – Il Baricentro – Lotto 2 Mod. 3
70010 Casamassima (BA)
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