Nel comparto ortofrutticolo destinato alla Grande distribuzione organizzata, la gestione del packaging e dell’etichettatura è diventata una componente sempre più strategica della filiera. Non si tratta soltanto di un elemento estetico o di presentazione del prodotto, ma di un sistema complesso che incide su continuità delle forniture, conformità alle specifiche delle insegne e capacità di risposta operativa lungo tutta la catena.
In questo scenario si inserisce l’esperienza dell’Azienda Agricola Guzzetti, realtà specializzata nella produzione di ortaggi freschi, che ha sviluppato negli anni un modello produttivo articolato su più aree geografiche con l’obiettivo di garantire una fornitura continuativa alla Gdo durante tutto l’anno. La produzione è oggi concentrata soprattutto in Puglia, nelle aree di Apricena, Manfredonia e Margherita di Savoia, dove vengono coltivate diverse referenze, tra cui bietole, sedano, finocchi, broccoletti e asparagi, mentre l’integrazione produttiva tra Nord e Sud consente la destagionalizzazione delle colture.

Sostenibilità e filiera controllata: la filosofia aziendale
La storia di Guzzetti affonda le sue radici lontano nel tempo, nel 1900. Da allora l’azienda ha vissuto un’evoluzione costante con un focus specifico sulla lavorazione e confezionamento degli ortaggi a foglia, rafforzando così la capacità di rispondere alle richieste della Distribuzione moderna.
Per le aziende che operano con la Gdo uno degli aspetti più critici è la gestione del packaging. Le insegne richiedono infatti standard elevati in termini di conformità grafica, aggiornamento continuo delle etichette, tracciabilità e rispetto delle normative, oltre a tempistiche sempre più stringenti. Questo ha portato Guzzetti a strutturare una collaborazione stabile con fornitori in grado di gestire tali complessità in modo continuativo.
“In un contesto come quello della Gdo – spiega Stefano Guzzetti, amministratore dell’azienda – la gestione dell’etichettatura non è un aspetto accessorio, ma un elemento operativo centrale. I requisiti richiesti dalle insegne sono molto stringenti e riguardano sia la conformità delle grafiche sia la capacità di aggiornamento rapido delle informazioni. Per questo è fondamentale poter contare su partner strutturati e affidabili.”

Il valore dei fornitori: la partnership strategica con Carby Label
Tra questi rientra Carby Label, azienda specializzata nella produzione di etichette e soluzioni per il confezionamento ortofrutticolo, che supporta l’azienda nella gestione delle grafiche e nell’adeguamento alle specifiche richieste dalle diverse insegne della distribuzione. La collaborazione riguarda in particolare la fornitura di materiali conformi e certificati e la gestione operativa delle etichette destinate ai prodotti conferiti alla Gdo, dove la precisione e la rapidità di aggiornamento rappresentano fattori determinanti.
Accanto ai materiali tradizionali, come l’OPP utilizzato per diverse referenze, trovano spazio anche soluzioni più recenti orientate alla sostenibilità, come Ultra Paper Barrier, impiegato ad esempio per il confezionamento del sedano. Si tratta di un materiale progettato per garantire performance assimilabili alla plastica in termini di lavorazione e applicazione sul prodotto, ma con una filiera di smaltimento legata al circuito della carta.

Uno sguardo al futuro
In un contesto in cui la pressione della Gdo richiede sempre maggiore integrazione tra fase agricola, confezionamento e gestione del packaging, l’esperienza di Guzzetti evidenzia come la relazione con partner tecnici specializzati, come Carby Label, stia diventando un elemento strutturale per garantire continuità, conformità e affidabilità lungo tutta la filiera ortofrutticola.
“Lavorando quotidianamente con i grandi nomi della Gdo, come Lidl ed Esselunga, abbiamo capito che la scelta dei fornitori non è una semplice questione di acquisto, ma una vera e propria selezione di alleati strategici”, continua Guzzetti.  Grazie a questa alleanza virtuosa, l’Azienda Agricola Guzzetti, forte dei suoi 120 anni di storia, continua a guardare al futuro ed è pronta a tracciare nuove rotte nel segno della freschezza e della sostenibilità.

Fonte: Guzzetti e Carby Label, sinergia operativa per l’etichettatura destinata alla Gdo – Italiafruit News