Negli ultimi anni il consumo di frutta esotica è cresciuto in modo significativo nei mercati europei. Prodotti come mango, avocado, lime, papaya e altri frutti tropicali sono sempre […]
Crescere nel biologico e biodinamico senza perdere identità. È questa la linea guida di Amico Bio, cooperativa della provincia di Caserta che oggi riunisce 18 aziende socie […]
Partire da un’idea, da un sogno e mettersi in gioco per renderlo concreto. È questo lo spirito che ha spinto Maldera Francesco e un gruppo di giovani collaboratori […]
L’etichettatura della frutta piccola richiede un approccio tecnico preciso, perché non riguarda semplicemente il formato dell’etichetta, ma soprattutto la tipologia di confezionamento e le condizioni ambientali […]
Nel 2025 il settore ortofrutticolo italiano mostra una ripresa dei consumi rispetto al 2024. Ottime performance per gli ortaggi (+4,9% a volume, +5,6% a valore) e […]
Nel settore ortofrutticolo, la scelta della soluzione di etichettatura non riguarda solo l’aspetto estetico, ma incide direttamente su efficienza operativa, conservazione del prodotto e conformità alle […]
Nel settore ortofrutticolo, le verdure a foglia come lattuga, spinaci e rucola sono particolarmente delicate e soggette a danni durante il confezionamento, soprattutto quando vengono trattate […]
Quando si tratta di confezionare prodotti freschi come frutta e verdura, la ventilazione e la resistenza sono due fattori fondamentali per preservare la qualità dei prodotti […]