L’inverno porta con sé una maggiore produzione e distribuzione di verza, broccoli, cavolfiori, finocchi e altre verdure di stagione, tutte accomunate da un’esigenza cruciale: mantenere freschezza, attrattività e leggibilità dell’etichetta nonostante condizioni difficili come freddo, umidità e condensa.

Le sfide del packaging delle verdure invernali

Le verdure di stagione richiedono confezionamenti resistenti a condizioni ambientali complesse, come:

· Basse temperature durante la refrigerazione

· Sbalzi termici tra celle, mezzi di trasporto e scaffali

· Alti livelli di umidità

· Condensa che può compromettere adesione, grafica e leggibilità

· Superfici irregolari o bagnate

Queste criticità rendono fondamentale utilizzare etichette e film studiati appositamente per la filiera dell’ortofrutta in inverno.

 

Film microforati e macroforati: perché la ventilazione è fondamentale

Uno degli aspetti più importanti per il confezionamento delle verdure invernali è la ventilazione del prodotto, essenziale per:

· Ridurre la formazione di condensa

· Migliorare la respirazione del prodotto

· Mantenere la giusta idratazione fogliare

· Prolungare freschezza e shelf-life

Carby Label offre film termosaldabili microforati e macroforati, sviluppati per:

· Resistere all’umidità

· Evitare appannamento (grazie al trattamento antifog)

· Garantire protezione meccanica

· Consentire un passaggio d’aria controllato

Questi film sono particolarmente indicati per verza, lattuga, finocchi, broccoli e cavolfiori, prodotti molto sensibili agli sbalzi termici.

 

Adesivi performanti al freddo: la chiave per etichette che non si staccano

La bassa temperatura può compromettere l’adesione dell’etichetta. Per questo Carby Label® utilizza adesivi specifici per la refrigerazione, progettati per:

· aderire su superfici fredde, umide o leggermente bagnate;

· mantenere la presa anche sotto i 4°C;

· garantire leggibilità costante, senza distacchi o arricciamenti.

Materiali come Ultra Paper Barrier, resistente all’umidità e smaltibile nella carta, sono ideali per verdure che sviluppano condensa.

 

Etichette sempre leggibili e resistenti in inverno

Oltre all’adesione, è fondamentale che l’etichetta resti nitida, integra e perfettamente leggibile, anche su confezioni refrigerate.

Carby Label® propone soluzioni che garantiscono:

· Ottima stampabilità anche con codici a barre e tracciabilità

· Colori stabili e resistenti all’umidità

· Materiali certificati per il contatto alimentare

· Possibilità di etichette irregolari per valorizzare il packaging in modo unico

Le nostre etichette mantengono leggibilità e qualità estetica lungo tutta la filiera: produzione, trasporto, stoccaggio e punto vendita.

 

Case study: come migliorare la resa dell’etichettatura in una linea produttiva invernale

Un nostro cliente, produttore di broccoli e cavolfiori, riscontrava problemi con:

· etichette che si staccavano in cella frigo,

· condensa eccessiva su vaschette termosaldate,

· film poco performanti durante il trasporto.

La soluzione implementata da Carby Label®:

1. Sostituzione del film termosaldabile con un macroforato antifog per migliorare ventilazione e ridurre l’appannamento.

2. Introduzione di Ultra Paper Barrier per fascette resistenti all’umidità.

3. Uso di adesivi refrigerati ad alta presa per etichette su superfici fredde.

Risultato: aumento del 40% della stabilità dell’etichetta, riduzione dei difetti in linea e shelf-life più lunga del prodotto sullo scaffale.

 

Carby Label®: la giusta combinazione tra materiali e tecnologia

Etichettare le verdure invernali richiede materiali studiati per freddo, umidità e ventilazione controllata. Grazie alle soluzioni Carby Label®, le aziende possono:

· mantenere il prodotto fresco più a lungo,

· garantire etichette sempre leggibili,

· ridurre scarti e ritorni merce,

· utilizzare materiali sostenibili e certificati.

Vuoi ottimizzare anche tu il packaging delle verdure invernali? Contattaci per ricevere una consulenza o campioni dei materiali.