GLOSSARIO

A
Active Labeling Etichette che integrano funzionalità aggiuntive (indicatori di freschezza, QR dinamici, sensori).
Adesivo Sostanza che permette all’etichetta di aderire a una superficie; può essere permanente, removibile, idrosolubile o compostabile.
Adesivo permanente Adesivo che garantisce una tenuta durevole e difficilmente removibile.
Adesivo removibile Adesivo progettato per essere rimosso senza lasciare residui.
Adesivo sensibile alla pressione Colla che aderisce con semplice pressione, senza bisogno di calore o solventi.
Agricoltura sostenibile Approccio produttivo che riduce al minimo l’impatto ambientale, favorendo packaging riciclabile o compostabile.
Alimentazione a Cima Un metodo per l'imballaggio che consente di impilare i prodotti uno sull'altro in una confezione protettiva.
Alimentazione a Pila Un metodo per l'imballaggio che consente di inserire i prodotti uno a fianco dell'altro, in orizzontale, per un imballaggio compatto.
Alluminio riciclato Materiale usato in alcuni packaging, leggero e infinitamente riciclabile.
Amido termoplastico (TPS) Bioplastica derivata dall’amido di mais o patata, completamente biodegradabile.
Anidride carbonica (CO2) Gas serra la cui riduzione è obiettivo delle pratiche di sostenibilità nel packaging.
Applicatore di etichette Dispositivo manuale/automatico che applica etichette su frutta, verdura o confezioni.
ASTM D6400 Standard internazionale per materiali compostabili.
B
Barcode (Codice a Barre) Un sistema di identificazione ottica per prodotti, solitamente composto da una serie di barre verticali e numeri.
Barrier Properties Proprietà di barriera dei materiali che impediscono il passaggio di ossigeno, umidità, luce.
Biobased Packaging Packaging derivato da materie prime rinnovabili di origine biologica.
Biodegradabile Un materiale che può essere decomposto da microrganismi viventi. La velocità di degradazione dipende dalle condizioni ambientali.
Bio-PET PET prodotto parzialmente da materie prime rinnovabili, riducendo l’uso di risorse fossili.
Bioplastica Materiale plastico derivato da risorse rinnovabili (es. mais, canna da zucchero) anziché da combustibili fossili.
Biopolimero Polimero derivato da materie prime rinnovabili, usato in film e packaging biodegradabili.
Blockchain alimentare Tecnologia applicata al packaging per garantire tracciabilità certificata lungo la filiera.
Bollino per ortofrutta Etichetta adesiva applicata direttamente sul prodotto, certificata per il contatto alimentare.
BPA Free Indica che un materiale (soprattutto plastiche) è privo di Bisfenolo A, una sostanza potenzialmente dannosa per la salute umana.
Branding Uso delle etichette come strumento di comunicazione per valorizzare il marchio.
BRC Packaging Certificazione internazionale per garantire sicurezza, qualità e conformità legale del packaging destinato al settore alimentare.

 

C
Carbon Footprint La misura dell'impatto ambientale di un prodotto o un processo, espressa in termini di anidride carbonica equivalente emessa.
Carbon Neutral Packaging Imballaggio con emissioni di CO₂ compensate.
Carta barriera Carta trattata con rivestimenti naturali per sostituire i film plastici negli imballaggi alimentari.
Carta erba (Grass Paper) Carta prodotta utilizzando fibre di erba essiccata mescolate alla cellulosa, riduce consumo di acqua ed energia.
Carta riciclata Supporto ottenuto da fibre di recupero, usato per etichette e imballaggi.
Carta termica Carta trattata chimicamente che permette la stampa diretta senza inchiostro.
Cartellino per asparagi Etichetta in cartoncino o plastica (140–190 μm), anti-sfilo e anti-strappo, resistente all’acqua, con aletta per elastici e sovrastampabile.
Cartellino/Pendaglio per ortofrutta Cartellini o pendagli applicati direttamente sul prodotto (es. uva, carciofi), realizzati in carta o plastica, senza adesivo.
Cellulosa rigenerata Materiale ricavato da scarti vegetali e agricoli, usato come alternativa sostenibile alla plastica.
Certificazione Biologica Un'etichetta che attesta che il prodotto è stato coltivato e trasformato secondo rigidi standard biologici, senza l'uso di pesticidi o OGM.
Certificazione FSC Un'etichetta che garantisce che il materiale in cellulosa (carta) provenga da foreste gestite in modo responsabile.
Certificazione OK Compost Certifica la compostabilità di un’etichetta in impianti industriali.
Certificazione PEFC Certificazione che assicura la gestione sostenibile delle foreste, alternativa alla FSC.
Clip vegetale Fascetta di chiusura per verdure ottenuta da materiali naturali.
Codice PLU (Price Look Up) Un codice a quattro o cinque cifre stampato sulle etichette di frutta e verdura, utilizzato per l'identificazione e la tracciabilità del prodotto.
Codice QR Codice a risposta rapida stampato su etichette, utile per tracciabilità e marketing.
Codici invisibili (UV/IR) Codici di sicurezza leggibili solo con luce UV o IR, usati per anticontraffazione.
Cold Chain (Catena del Freddo) Sistema logistico che mantiene i prodotti a temperatura controllata.
Colla idrosolubile Adesivo che si scioglie in acqua, utile per sistemi di pooling.
Compostabile Un materiale che si decompone completamente in un impianto di compostaggio industriale.
Compostabilità Industriale Processo di degradazione in impianti specifici certificati.
Compostaggio domestico Processo di degradazione dei materiali compostabili effettuato in casa.
Confezionamento Flowpack Un tipo di confezione flessibile che avvolge ermeticamente il prodotto, spesso utilizzato per verdure a foglia o piccoli frutti.
Confezionamento sottovuoto Tecnica che elimina l’aria per prolungare la conservazione degli alimenti.
Contenitore alveolare Imballo con scomparti, usato per proteggere frutti delicati come pesche o mele.
Contenitore pieghevole Cassa che può essere ripiegata per ridurre lo spazio durante il trasporto a vuoto.
CPE Cassa per l’Ortofrutta, contenitore standard usato nella logistica agricola.
Cucitura con graffette Sistema di chiusura dei sacchetti di rete per agrumi e ortaggi.

 

D
DataMatrix Codice bidimensionale usato per la tracciabilità dei prodotti.
Degradabile Materiale che si rompe in pezzi più piccoli, ma non sempre compostabile o biodegradabile.
Design del Packaging Il processo creativo e tecnico di progettazione dell'aspetto esterno di un prodotto, inclusi materiali, forme e grafiche.
Design minimalista Tendenza di packaging con pochi colori, materiali naturali e linee pulite, che comunica autenticità e sostenibilità.
Digital Twin Packaging Versione digitale del prodotto che ne replica le informazioni per monitoraggio supply chain.
Dispensatore semiautomatico ETX 10/100-200 Dispositivo semiautomatico di etichettatura per rotoli, facilita il lavoro su linee con volumi medi-alti.
Dispenser AP 30-60-100/65 Dispenser manuale per applicazione di etichette in rotolo, ottimizzato per efficienza e velocità.
Dispenser di etichette Strumento (manuale o elettrico) che facilita il distacco e l’applicazione delle etichette.
Display packaging Imballo progettato per essere esposto direttamente nel punto vendita.
Dogana alimentare Controlli di etichettatura e packaging per l’esportazione di frutta e verdura.

 

E
Eco-branding Strategia di comunicazione attraverso il packaging per valorizzare l’impegno ambientale del brand.
Eco-design Progettazione di imballaggi che considera l’intero ciclo di vita del prodotto.
Ecolabel Plastica Seconda Vita (PSV) Certificazione italiana che attesta l’uso di plastica riciclata post-consumo.
Ecolabel UE Marchio ufficiale europeo di qualità ecologica per prodotti e servizi.
Economia circolare Modello economico che punta al riuso e riciclo continuo delle risorse.
Ecopallet Pallet realizzato con materiali riciclati o rigenerati.
Eco-Printing Tecniche di stampa a basso impatto ambientale.
Eco-score Punteggio ambientale riportato sulle etichette alimentari per informare i consumatori.
Ecosostenibile Termine che descrive prodotti o processi a basso impatto ambientale, che contribuiscono a preservare le risorse naturali.
Ecosostenibilità Principio che unisce sviluppo economico, tutela ambientale e benessere sociale.
Etichetta a Bandiera Etichetta non adesiva applicata su reti per prodotti ortofrutticoli.
Etichetta Antimanomissione Etichetta progettata per segnalare aperture non autorizzate.
Etichetta Autoadesiva Il tipo di etichetta più comune, dotata di uno strato adesivo e un supporto antiadesivo (liner) che viene rimosso prima dell'applicazione.
Etichetta compostabile Etichetta progettata per decomporsi in impianti di compostaggio.
Etichetta digitale dinamica Etichette con QR code o GS1 link che aggiornano le informazioni in tempo reale.
Etichetta idrosolubile Etichetta che si dissolve con acqua, ideale per casse e imballaggi a riuso.
Etichetta in Rotolo Etichette avvolte su un'anima di cartone, pensate per essere utilizzate con stampanti automatiche o applicatori.
Etichetta linerless Etichetta senza supporto siliconato (liner), riduce rifiuti.
Etichetta multipagina Etichetta con più livelli o pagine, usata per informazioni aggiuntive.
Etichetta per cocomero Etichetta con adesivo tenace per aderire alla superficie irregolare del cocomero, rispettando il prodotto.
Etichetta per meloni retati Etichetta con adesivo robusto studiata per aderire alla superficie rugosa dei meloni retati (es. Cantalupo, Gialletto).
Etichetta RFID Etichetta con chip elettronico per tracciabilità avanzata.
Etichetta sleeve Fascetta in plastica o carta che avvolge completamente la confezione.
Etichetta Trasparente Etichetta che lascia visibile il prodotto confezionato (“no-label look”).
Etichettatrice Macchina che applica etichette su prodotti ortofrutticoli.
Etichettatura nutrizionale Indicazioni obbligatorie sul valore nutritivo degli alimenti.
Etichette Ecosostenibili Etichette realizzate con materiali a basso impatto ambientale, biodegradabili e/o compostabili.
Etichette Food-Safe Etichette certificate e sicure per il contatto diretto o indiretto con gli alimenti, realizzate con inchiostri e adesivi atossici.
Etichette intelligenti di freschezza Etichette che cambiano colore in base alla temperatura o al tempo di conservazione.
Etichette IoT Etichette connesse con sensori integrati per monitorare parametri come temperatura e umidità in tempo reale.
Etichette NFC Etichette con chip contactless che permettono l’interazione tramite smartphone.
Etichette per il Settore Caseario Etichette create per il contatto diretto con prodotti lattiero-caseari, certificate per resistere al contatto con il siero.
Etichette per il Settore Ortofrutticolo Etichette specificamente progettate per resistere alle condizioni ambientali tipiche di frutta e verdura, come l'umidità.
Etichette Termiche Etichette con un rivestimento sensibile al calore che scurisce a contatto con la testina di stampa, senza l'uso di inchiostro o ribbon.
Etichette termocromatiche Etichette che cambiano colore in base alla temperatura, utili per monitorare la catena del freddo.
Etiichetta compostabile 100 % (Natureflex) Etichetta compostabile ottenuta al 100 % dalla polpa del legno derivato da piantagioni gestite in modo responsabile.
Euro Pool System Sistema europeo di pooling che fornisce cassette riutilizzabili standardizzate per il trasporto e la distribuzione di prodotti freschi.

 

F
Fardellatura Un processo di imballaggio che raggruppa più prodotti con un film termoretraibile, tipicamente per il trasporto o la vendita.
Fascetta compostabile Fascetta per verdure realizzata in carta o bioplastica biodegradabile.
Fascetta termosaldata Fascetta sigillata tramite calore per garantire chiusura sicura.
Fascetta/Nastrino smaltibile nella carta Nastrini che avvolgono prodotti come, per esempio, sedano, bietola, cipollotti. Materiale in PAP 22 e C/PAP 81 smaltibile nella carta.
Fascette/Bande Avvolgenti Fasce in carta, film plastico o altri materiali che avvolgono prodotti come erbe aromatiche o ortaggi.
Filiera Corta Un sistema di distribuzione che riduce al minimo gli intermediari tra produttore e consumatore, spesso utilizzato per i prodotti agricoli locali.
Film a base di funghi (mycelium) Materiale biodegradabile innovativo ottenuto dal micelio dei funghi, usato per imballaggi protettivi.
Film barriera Pellicola che protegge da ossigeno, umidità e contaminazioni.
Film biodegradabile Pellicola trasparente ottenuta da materiali naturali.
Film compostabile a base alghe Nuova generazione di biopolimeri ricavati da alghe marine.
Film estensibile Pellicola plastica per avvolgere pallet.
Film microforato Pellicola con microfori che permette la respirazione dei prodotti freschi.
Film PLA stampabile Pellicola biodegradabile adatta alla stampa diretta di etichette.
Film Termoretraibile (Shrink Sleeve) Film che si adatta al prodotto una volta riscaldato.
Film termosaldabile macro forato Film/pellicola in PET, termosaldabile, con macro-fori, applicabile su vaschette in PET neutro o personalizzato.
Flow-pack Confezionamento in film plastico o compostabile che avvolge i prodotti.
Flowpack saldato a freddo Confezionamento flowpack che utilizza saldatura a freddo per prodotti sensibili al calore.
Food grade Indica che un materiale è idoneo al contatto con alimenti.
FSC (Forest Stewardship Council) Certificazione internazionale che garantisce che carta, cartone o legno provengano da foreste gestite in modo responsabile e sostenibile.
Fustella La forma o il profilo con cui viene tagliata l'etichetta. Può essere quadrata, rettangolare, circolare o avere un design personalizzato.

 

G
GMP (Regolamento CE 2023/2006) Norme di buona fabbricazione applicate ai materiali destinati al contatto alimentare.
Green packaging Confezionamento ecologico, a basso impatto.
Greenwashing Pratica di comunicare falsamente un impegno ambientale tramite etichette o claim non verificati.
Gruppo di prodotti Confezionamento multiplo di frutta o verdura con fascetta o film.
GS1 Digital Link Evoluzione del codice a barre per collegare il prodotto al web.

 

I
IFCO Azienda leader mondiale nel settore delle RPC, ovvero cassette riutilizzabili per la logistica e distribuzione dell’ortofrutta.
Imballaggio attivo intelligente Confezione che interagisce con l’alimento monitorando freschezza e qualità.
Imballaggio compostabile Confezione che si trasforma in compost senza lasciare residui nocivi.
Imballaggio edibile Packaging commestibile realizzato con materiali naturali come alghe o amidi.
Imballaggio riciclabile Progettato per essere raccolto e riutilizzato.
Impatto ambientale Misura dell’effetto di un prodotto sull’ambiente in termini di rifiuti, emissioni e consumo di risorse.
Impronta Idrica (Water Footprint) Misura dell’acqua utilizzata per produrre un imballaggio.
Inchiostri a base acqua/UV Usati per la stampa delle etichette, più ecologici di quelli solvent-based.
Inchiostri a Base Vegetale Inchiostri formulati con oli vegetali (es. soia) anziché con derivati del petrolio.
Inchiostri a Bassa Migrazione Inchiostri formulati per non migrare dalla superficie stampata al prodotto alimentare, garantendo la sicurezza del consumatore.
Inchiostro alimentare Inchiostro sicuro per etichette a diretto contatto con alimenti.
Inchiostro compostabile Inchiostro che non lascia residui tossici durante il compostaggio.
Indicatori Time-Temperature (TTI) Etichette intelligenti che cambiano colore se la catena del freddo è stata interrotta.
ISO 14001 Certificazione internazionale sui sistemi di gestione ambientale.
ISO 18606 Standard internazionale per la valutazione della compostabilità e biodegradabilità degli imballaggi.

 

L
Labeling Termine inglese per 'etichettatura'.
LCA Life Cycle Assessment, analisi del ciclo di vita.
Life Cycle Costing (LCC) Analisi dei costi ambientali ed economici di un prodotto lungo tutto il suo ciclo di vita.
Liner Il supporto antiadesivo (solitamente in carta siliconata) su cui poggia l'etichetta adesiva prima di essere applicata.
Linerless Etichette adesive senza supporto antiadesivo, che riducono i rifiuti e lo spazio occupato dai rotoli.
Logistica inversa Gestione del ritorno degli imballaggi riutilizzabili verso il produttore.

 

M
Marchio ambientale Simbolo che certifica la sostenibilità di un prodotto.
Materiale compostabile Materia prima che si degrada in compost.
Materiale riciclato Ottenuto da rifiuti rigenerati.
Materiali di Supporto Il materiale di cui è composta l'etichetta. I più comuni sono la carta, il polipropilene (PP), il polietilene (PE) o materiali speciali.
Materiali Metallizzati Supporti per etichette che hanno una finitura metallica, usati per un effetto visivo di alta qualità.
Micropacchetto Piccoli gruppi di frutta/verdura avvolti insieme.
Minimal Packaging Riduzione del packaging al minimo indispensabile per diminuire materiali e rifiuti.
MOCA Normativa europea che regola la sicurezza e l’idoneità dei materiali che entrano in contatto con alimenti.
Mock-up Una rappresentazione visiva o un modello fisico del packaging finale, utilizzata per la valutazione del design.
Monomateriale Un packaging realizzato con un solo tipo di materiale (es. solo carta o solo plastica), che ne facilita il riciclo.

 

N
Nanocellulosa Derivato naturale della cellulosa, utilizzato come rinforzo leggero e resistente negli imballaggi.
Nastratrice SA250 Apparecchio per applicazione automatica di nastrini o fascette sui prodotti ortofrutticoli.
Nastro adesivo carta Alternativa ecologica ai nastri plastici per sigillatura.
Near Field Communication (NFC) Etichette interattive con chip contactless che permettono il collegamento con smartphone.
Net Zero Packaging Packaging progettato per avere un impatto climatico neutro (compensazione CO₂).
Nobilitazione Tecniche di finitura che migliorano l'aspetto dell'etichetta, come la plastificazione (lucida o opaca), la laminazione o la serigrafia.

 

O
OK Compost Certificazione rilasciata da TÜV Austria che attesta la compostabilità di un materiale o prodotto, sia in impianti industriali che a livello domestico.
P
Packaging antifrode Soluzioni di confezionamento progettate per garantire autenticità e sicurezza del prodotto.
Packaging Attivo Antimicrobico Imballaggi che rilasciano sostanze per inibire la crescita microbica.
Packaging biodegradabile Packaging che si degrada naturalmente.
Packaging emozionale Design studiato per stimolare emozioni e creare connessione con il consumatore.
Packaging inclusivo Confezioni ed etichette progettate per essere accessibili (braille, QR audio, simboli chiari).
Packaging monodose sostenibile Formati ridotti di packaging pensati per snack ortofrutta, realizzati con materiali eco-compatibili.
Packaging primario Confezione a diretto contatto con l’alimento.
Packaging Riutilizzabile Soluzioni di imballaggio (es. cassette in plastica rigida) progettate per essere lavate e riutilizzate più volte.
Packaging secondario Raggruppa più confezioni primarie.
Packaging sensoriale Materiali e design che stimolano tatto, vista o olfatto per migliorare l’esperienza d’acquisto.
Packaging terziario Destinato al trasporto e logistica.
Packaging ultraleggero Confezioni progettate per ridurre il peso dei materiali, abbattendo consumo di risorse ed emissioni.
PEF (Product Environmental Footprint) Metodo europeo per valutare l’impatto ambientale di un prodotto.
Pellicola biodegradabile Film plastico naturale, sostituto delle pellicole tradizionali.
Pellicola PLA Film trasparente compostabile derivato dal mais.
PET riciclato (rPET) Polietilene tereftalato riciclato, usato per vaschette e bottiglie.
PHA (Poliidrossialcanoati) Biopolimeri biodegradabili ottenuti per fermentazione batterica, alternativa sostenibile alle plastiche tradizionali.
Phenol Free Materiali di stampa privi di fenoli, sostanze chimiche usate in alcune carte termiche ma sostituite per sicurezza e sostenibilità.
PLA compostabile a contatto alimentare Bioplastica certificata per uso diretto con alimenti.
Plastic free Prodotto o imballaggio privo di plastica tradizionale.
Polietilene (PE) Plastica molto usata negli imballaggi, disponibile anche in versione bio-based.
Polistirene (PS) Materiale leggero e isolante usato per cassette e vassoi.
Polpa di cellulosa Materiale compostabile ottenuto dalla lavorazione delle fibre di cellulosa.
Pooling system Sistema di riutilizzo di imballaggi.
PP (Polipropilene) Plastica leggera, riciclabile.
Pre-taglio (o Perforazione) Incisioni sulla superficie dell'etichetta per facilitarne lo strappo o la separazione manuale.
PSL Pressure Sensitive Label, etichetta autoadesiva che aderisce con pressione.
R
Recupero energetico Uso dei rifiuti non riciclabili per produrre energia.
Regolamento (UE) 1169/2011 Regolamento che disciplina le informazioni obbligatorie sugli alimenti (valori nutrizionali, allergeni, etichettatura trasparente).
Regolamento CE 1935/2004 Norma europea che disciplina i materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA).
Resina compostabile Materia plastica biodegradabile utilizzata per film e coating.
Reti tubolari compostabili Retine per ortofrutta (es. agrumi, patate) realizzate in materiale compostabile certificato.
RFID UHF Tecnologia radio ad alta frequenza per la gestione e tracciabilità di grandi lotti di prodotti.
Riavvolgitore/svolgitore RWR Apparecchio per gestire e ottimizzare l’applicazione e il riavvolgimento delle etichette autoadesive in rotolo.
Ribbon Il nastro inchiostratore utilizzato nelle stampanti a trasferimento termico per stampare sulle etichette.
Riciclabile Un materiale che può essere recuperato e trasformato in un nuovo prodotto dopo il suo utilizzo.
Riciclo Post-Consumo Il processo di raccolta e riutilizzo di materiali che hanno già servito al loro scopo finale come beni di consumo.
Rifiuto organico Scarto biodegradabile che può includere etichette compostabili.
RTI Returnable Transport Item, imballaggio riutilizzabile.
S
Sacchetto compostabile Alternativa sostenibile ai sacchetti di plastica per ortofrutta.
Sacchetto in rete Confezione in rete, spesso per agrumi o cipolle, disponibile anche in fibre naturali.
Sacchi in Juta Contenitori in tessuto naturale, utilizzati per prodotti come patate e cipolle, che garantiscono una buona traspirazione.
Scarti agroalimentari upcycled Materiali da imballaggio ricavati da scarti vegetali (bucce, semi, fibre), trasformati in nuove materie prime.
Scarti agrumicoli per packaging Biopolimeri e materiali ricavati da bucce e residui della lavorazione degli agrumi.
Shelf-Life La durata di conservazione di un prodotto alimentare, indicata sull'etichetta con la data di scadenza o il termine minimo di conservazione.
Shelf-ready packaging Imballaggio progettato per essere esposto direttamente sugli scaffali.
Shrink film Pellicola che aderisce al prodotto quando riscaldata.
Simbologia Ambientale Pittogrammi e loghi che comunicano riciclabilità, compostabilità, certificazioni.
Skin pack Tecnologia di confezionamento in cui una pellicola trasparente aderisce direttamente al prodotto e al supporto rigido.
Smart Label Etichette interattive con tecnologia NFC o RFID.
Smart packaging Packaging con funzioni aggiuntive come sensori, QR code, RFID.
Smart QR QR code dinamici che possono aggiornare i contenuti (ricette, tracciabilità, campagne marketing).
Sostenibilità Pratiche che riducono l’impatto sull’ambiente.
Stampa a Caldo Un metodo di stampa in cui un nastro (foil) viene riscaldato e pressato sull'etichetta per trasferire un'immagine.
Stampa a Secco Termine generico per la stampa che non utilizza inchiostri liquidi, come la stampa a trasferimento termico.
Stampa Digitale Un metodo di stampa flessibile che non richiede cliché o matrici. Ideale per piccole tirature e dati variabili.
Stampa Flessografica (Flexo) Metodo di stampa rotativo ad alta velocità, ideale per grandi volumi, che utilizza inchiostri liquidi.
Stampa IML (In-Mold Labeling) Etichetta applicata all’interno dello stampo durante la produzione di contenitori plastici, diventando parte integrante del packaging.
Stampa Inkjet UV Tecnologia di stampa digitale diretta con inchiostri polimerizzati tramite raggi ultravioletti, adatta a molte superfici.
Stampa offset Tecnologia di stampa ad alta qualità, meno comune per etichette.
Stampa serigrafica Tecnica di stampa che utilizza un retino e permette effetti grafici speciali e spessori elevati di inchiostro.
Stampante a trasferimento termico Usa un nastro inchiostrato per stampare etichette resistenti.
Stampante termica diretta Stampa su carta termica senza inchiostro.
Standard GS1 L'organizzazione internazionale che definisce gli standard per l'identificazione e la codifica dei prodotti, inclusi i codici a barre.
Storytelling di filiera Utilizzo dell’etichetta o del packaging per raccontare provenienza, sostenibilità e valori del prodotto.
T
Tamper Evident Sistemi di chiusura che segnalano aperture o manipolazioni.
Termoformato Un tipo di vassoio in plastica, spesso trasparente, utilizzato per confezionare piccoli frutti come mirtilli o pomodorini.
Top-coating Uno strato protettivo superficiale applicato su alcune etichette per migliorarne la resistenza e la qualità di stampa.
Tracciabilità Sistema di identificazione dei prodotti lungo la filiera.
Tracciabilità digitale Tracciamento tramite sistemi elettronici e database.
Tracking IoT Monitoraggio in tempo reale tramite dispositivi connessi.
Trasferimento termico Tecnologia di stampa per etichette durevoli.
Trasporto refrigerato Sistema di logistica a temperatura controllata per ortofrutta.
U
UNI EN 13432 Norma europea per la valutazione della compostabilità degli imballaggi.
UNI EN ISO 22000 Standard internazionale per la gestione della sicurezza alimentare lungo tutta la filiera.
Upcycling Il processo di trasformazione di materiali o prodotti di scarto in nuovi materiali o prodotti di maggiore valore.
User Experience Packaging (UX Packaging) Packaging progettato per migliorare l’esperienza d’uso: apertura facile, ergonomia, praticità.
V
Vaschetta compostabile Contenitore per frutta e verdura interamente biodegradabile.
Vaschetta in cartone Contenitore ecosostenibile alternativo alla plastica.
Vassoi in Cellulosa Contenitori leggeri e biodegradabili, spesso realizzati in pasta di carta o cartone, utilizzati per confezionare frutta e verdura.
Verde (green claim) Dichiarazione ambientale riportata su packaging/etichette.
Z
Zero waste Approccio che punta a eliminare completamente i rifiuti nella filiera.